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Orientation04:23Publié le 15/02/2023

Ostréiculteur : un métier complet et inclusif

Devenir ostréiculteur

Sur la côte vendéenne, Damien Raballand, ostréiculteur-producteur et sa stagiaire Mélanie, préparent les commandes d'huîtres, avant de les vendre au marché de la Roche-sur-Yon. 

Mélanie, 23 ans et élève ostréicultrice

« La première fois que j’ai mis les pieds dans le parc à , c’était une découverte. Parler et le vivre, ce sont deux choses différentes ». Mélanie est . Lors de ses premiers jours de , elle évoque son appréhension dans le métier en tant que femme, dans un . Mais, finalement son tuteur lui explique que les jeunes sont plus ouverts que l'ancienne génération.

La préparation des commandes

Avant d’aller au marché de La Roche-sur-Yon, Damien, le tuteur de de Mélanie lui demande de noter les commandes au tableau. Pour Mélanie qui est aphasique (trouble dans la compréhension orale ou écrite), cette tâche s’avère parfois compliquée.

Réalisateur : Jean-Michel Vennemani, Antoine Dabin

Producteur : Ego Productions

Année de copyright : 2022

Publié le 15/02/23

Modifié le 04/04/23

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