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Les régimes sont-ils dangereux ?
Corpus, paroles d'expertsLes régimes sont-ils dangereux ? Faut-il s'en méfier ? Des question importantes auxquelles répond le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf.
Le régime restrictif
Souvent quand on parle de régime, on pense restriction ou suppression. Qu’a-t-on supprimé dans son mode alimentaire, voilà la question.
Ce type de régime peut poser problème, car s’il est trop restrictif des troubles du comportement alimentaire vont survenir. Quand on cherche à manger moins, cela entraîne des déséquilibres alimentaires : on va manquer de vitamines, de fibres et avoir trop de protéines. Après le régime, on ne va plus savoir quoi manger, et puis on va avoir une sensation de manque. Si l’on mange des choses interdites, on va culpabiliser.
Le régime médical
Parfois il y a des indications médicales. Si on a une allergie aux protéines de lait de vache, mais c'est très rare quand on est adulte. Ou quand on a une maladie cœliaque (provoquée par une intolérance au gluten), mais c'est très rare quand on est jeune. Donc, dans ce cas-là, il faut un diagnostic médical. Et s'il y a une vraie maladie, on va faire attention à supprimer tel ou tel nutriment ou aliment avec les conseils d'une diététicienne ou d'un nutritionniste.
Dans les autres cas, il vaut mieux se méfier des régimes, surtout s'ils sont à la mode.
Réalisateur : Luc Taramini
Producteur : Réseau Canopé / Universcience
Année de copyright : 2017
Année de production : 2017
Publié le 24/08/21
Modifié le 16/03/22